TAVERNETTA L'AGRESTO のコンセプト
池袋から丸ノ内線で2駅。都会の喧騒から離れた文京区・小石川の閑静な住宅街に佇む、桜並木に面したイタリアンレストラン。
生産者と直接情報交換をして発注をする、まさに生産者の“顔の見える” こだわりの野菜に、季節感を重視した新鮮な魚介類。本場イタリアで修業を積んだシェフ独自のアレンジ料理から、素材そのものの味を活かしたシンプルな料理まで幅広くご用意しております。
生産者と直接情報交換をして発注をする、まさに生産者の“顔の見える” こだわりの野菜に、季節感を重視した新鮮な魚介類。本場イタリアで修業を積んだシェフ独自のアレンジ料理から、素材そのものの味を活かしたシンプルな料理まで幅広くご用意しております。
イタリア料理でお花見
桜並木（播磨坂）に面しているので、桜の時期のアグレストは絶好のお花見スポットです。
桜を愛でつつ食すイタリア料理は格別ですよ。素敵な時間とお料理をお楽しみください。
フォーマルにもカジュアルにも
広い天窓から注ぐ陽光に、ゆったりとした空間。
接待や会合などのフォーマルなシーンでも、楽しい仲間との気軽な飲み会や、記念日などのカジュアルなシーンでも。
お客様の目的に沿ったプラン、コースをご提案させていただきますので、お気軽にスタッフまでご相談ください。
吉野 達朗
（Tatsurou Yoshino）
高校卒業後、料理人を目指し代官山の洋食店・小川軒で勤務した後、イタリアに渡る。5年間、イタリア各地の厨房で修業を積み、帰国後、銀座エノテーカ ピンキオーリ（ENOTECA PINCHIORRI）で8年勤務、副料理長を経て六本木ラ・ゴーラのシェフ。
2009年6月よりタベルネッタ アグレスト（TAVERNETTA L'AGREST）のシェフを務めている。
